Publikationen des Bundesamtes für Gesundheit BAG
- Proteins in Human Nutrition: Review and recommendations of the Federal Commission for Nutrition, 2011
- Zöliakie und Ernährung in der Schweiz: eine Standortbestimmung der EEK, 2010
- Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit/Gefahren für Mutter und Kind? Empfehlung der EEK, 2010
- Kohlenhydrate in der Ernährung: Bericht der Eidg. Ernährungskommission (EEK), 2009
- Salzkonsum und Bluthochdruck: Expertenbericht der EEK, 2009
- Mangelernährung im Spital: Stellungnahme einer Expertengruppe des Europarates und Empfehlungen der EEK, 2007
- Vegetarische Ernährung – gesundheitliche Vor- und Nachteile, 2007
- Fette in der Ernährung: Empfehlungen der Eidg. Ernährungskommission (EEK),
2006
- Kosten der Adipositas in der Schweiz, 2004
- Folsäure: Expertenbericht der EEK zur Prophylaxe von Neuralrohrdefekten, 2002
- Schweizerische Ernährungspolicy, 2001
