Kalender

There will be a session on food composition and other relevant sessions in the programme. In Rome, Italy.
> Further information

hepa.ch veranstaltet zwei Mal jährlich eine Fachtagung. Die Fachtagung richtet sich an die Netzwerkmitglieder und ausgewählte Fachpersonen aus dem Sport- und Bewegungsbereich. > Weitere Informationen

AKI - Schweizerischer Fachverband Adipositas im Kindes- und Jugendalter. > Weitere Informationen

> Weitere Informationen

An dieser Tagung erarbeiten wir mit Ihnen in Theorie und Praxis, wie Sie ein Achtsamkeitstraining zur kulinarischen Kompetenz mit Ihren Klienten in der Beratung umsetzen können und was Sie damit erreichen werden. Dazu gehören auch ein sensibilisiertes Verständnis als Beraterin über mögliche Essmotive sowie Kenntnisse des Sensitivity Trainings mit Ihren Klienten. > Weitere Informationen

Kochen als Wissenschaft – die Küche als Labor. Ein Blick in die Kochtöpfe, wo Physik und Chemie die Kochlöffel schwingen. Dieser Kurs entführt Sie in die Welt der Kochkunst und regt Sie an, Ihren Forscherdrang in der Küche zu entdecken. In kleinen Experimenten werden die Prozesse zum Gelingen einer guten Mahlzeit erforscht.
> Weitere Informationen

Selbstfürsorge und berufliche Rolle beeinflussen sich gegenseitig und bieten meist auch Ansatzpunkte für Veränderungen. Diese beiden Konstrukte bilden den Rahmen des Kurses. Nach einer individuellen Klärung des eigenen Themas und der Formulierung eines persönlichen Zieles, sammeln die Teilnehmer eigene Ressourcen, beschreiben ein neues, zielgerichtetes Handeln und aktivieren die Vorstellung neuer Verhaltensweisen. Das übergeordnete Ziel dieses Kurses ist die Steigerung des beruflichen und privaten Wohlbefindens.
> Weitere Informationen

Diese Veranstaltung soll Zöliakiebetroffenen und Interessierten die Möglichkeit geben, sich neues Wissen im Bereich der Zöliakie anzueignen und einen Austausch unter Betroffenen zu ermöglichen. > Weitere Informationen

Welche Lebensmittel wir auswählen, hängt nicht allein vom Nährwert ab. Kritische Verbraucher achten auch auf faire und nachhaltige Produkte. Doch woran erkennt man diese? Sind die Bio-Fertigpizza, Fisch aus ökologischem Aquafarming und ein Bio-Steak allein durch die umweltfreundliche Herkunft auch nachhaltig hergestellt? Antworten darauf geben die Referenten auf der Tagung des UGB-Schweiz im Kantonsspital Luzern.
> Weitere Informationen

The conference's goal is to provide a scientific forum for all stakeholders of probiotics and prebiotics and enable the interactive exchange of state-of-the-art knowledge. The conference will focus on evidence-based benefits proven in clinical trials and scientific experiments. In Kosice, Slovakia. > Further information

Wie gelingt es, die Gesundheitsförderung in den Schulen langfristig zu verankern?
Das Angebot an Projekten, Materialien und Dienstleistungen für Schulen im Bereich der Gesundheitsförderung und Prävention ist riesig. Es reicht von Eintagesfliegen bis hin zu nachhaltigen Projekten und von direktiven zu partizipativen Ansätzen. Zunehmend äussern Schulen Unmut über diesen "Wildwuchs", die unterschiedliche Qualität und die fehlende Koordination. Fachleute sind gefordert, sich konzeptionell auf einen Diskurs einzulassen und ihre Arbeit kritisch zu reflektieren. Die Fachtagung richtet sich an alle Fachpersonen der schulischen Gesundheitsförderung und Prävention: Projektanbietende, Forschende, Verwaltende, Aus- und Weiterbildende, Schulleitende, Schulsozialarbeitende, SchulpsychologInnen, Schulberatende sowie an weitere am Thema interessierte Fachpersonen. > Weitere Informationen

Das Symposium beleuchtet den aktuellen gesellschaftlichen Diskurs zum persönlichen Ernährungsverhalten. Es wird ein Bogen gespannt von der Gesundheitsgesellschaft und der gesundheitsfördernden Gesamtpolitik über die Klärung der Begriffe Privatheit, Autonomie und Eigenverantwortung, hin zu politischen Instrumenten der Verhaltenssteuerung sowie deren Potenzial, die Privatheit des Individuums zu respektieren.
> Weitere Informationen

Meldungen über Schadstoffe in Lebensmitteln sorgen stets aufs Neue für Verunsicherung in der Bevölkerung. Sie erhalten im Kurs einen Einblick in das Thema Schadstoffe in Nahrungsmitteln und lernen die verschiedenen Arten von Schadstoffen in Lebensmitteln kennen. > Weitere Informationen

Die Prävention und Therapie der Adipositas ist zu einer der grössten Herausforderungen der Gesundheitspolitik und der verschiedene Gesundheitsberufe geworden. Die Kompetenz die Mechanismen der Regulation der Nahrungsaufnahme zu verstehen und in das eigene berufliche Handeln einzubeziehen gewinnt deshalb insbesondere für Ernährungsberaterinnen und -berater zunehmend an Bedeutung. > Weitere Informationen

Die Schweizer Bio-Messe. > Weitere Informationen

Grundlagenkurs mit Kochen, aufbauend auf der Bedarfsorientierten Ernährung. > Weitere Informationen

In Honolulu, Hawaii. > Further information

Patienten tragen oft Sammelmappen mit Befunden mit sich. Doch welche Laborwerte sind bei welcher Erkrankung relevant? Welche Entwicklung ist im Verlauf einer Ernährungstherapie zu erwarten? Die Vielfalt an möglichen Konstellationen verwirrt oft Patient und Therapeut gleichermaßen. Was Sie aus den Laborparametern des Patienten herauslesen können und welche ernährungstherapeutischen Maßnahmen folglich ergriffen werden müssen, wird in diesem Seminar anhand von Fallbeispielen aus der Praxis anschaulich erklärt. > Weitere Informationen

Krankheiten des Bewegungsapparates gehören zu den typischen Zivilisationskrankheiten. Die Ernährung kann Schmerzempfinden und Entzündungen fördern oder reduzieren. Meist sind diese Krankheiten chronisch und die Patienten werden deshalb über lange Zeiträume begleitet. Der Kurs zeigt an praktischen Beispielen ernährungsheilkundliche Ansätze auf. > Weitere Informationen

Sydney Convention and Exhibition Centre. > Further information

Der Titel der nächsten nationalen Fachtagung heisst "Die ersten 1000 Tage – Ernährung in der Schwangerschaft und in den ersten zwei Lebensjahren." > Weitere Informationen

> Weitere Informationen

Stress ist mehr als ein Modewort. Gemäss WHO sind Stressfaktoren in den westlichen Ländern für ca. 70% aller Krankheiten verantwortlich. In diesem Seminar geht es darum, den Begriff Stress zu definieren, die physischen und psychischen Abläufe unter Stress kennen zu lernen und die Auswirkung auf das Essverhalten und letztendlich auf das ganze Gewicht aufzuzeigen. > Weitere Informationen

> Weitere Informationen

Von Übergewicht mit erhöhten Blutfett- und Blutzuckerwerten sind längst nicht nur Erwachsene betroffen. Vermehrt leiden heute auch Kinder und Jugendliche unter diesen Diabetes- und Herzkreislaufrisiken. Ursachen sind in den meisten Fällen Bewegungsarmut und eine ungünstige Ernährung. Mit LOGI (Low Glycemic and Insulinemic Diet) bietet sich eine Methode an, die eine ideale Basis für eine ausgewogene Ernährung am Familientisch darstellen kann. Am diesjährigen Symposium für Ernährungsfachleute nehmen Expertinnen und Experten aus Ernährungswissenschaft und -beratung Stellung und geben Empfehlungen, wie betroffene Kinder und Jugendliche wirkungsvoll unterstützt werden können. > Weitere Informationen

Die Wechseljahre sind der Beginn einer neuen und häufig sehr lustvollen Phase im Leben einer Frau. Es ist aber auch ein Lebensabschnitt, der von zahlreichen Veränderungen geprägt ist. In diesem Seminar werden der Lebenskontext der Frau sowie medizinische Aspekte und aktuell gültige Ernährungsempfehlungen beleuchtet.
> Weitere Informationen

Gerade in der Gesundheitsberatung gibt es ein bekanntes Phänomen: Klienten wissen, was sie machen müssten, damit es ihnen besser geht, tun es aber trotz Leidensdruck nicht. Die Ursache liegt demnach nicht in mangelhaftem Wissen sondern an der fehlenden Motivation und einem schwachen Durchhaltewillen. Gerade bei langfristigen Ernährungsumstellungen ist eine starke Willenskraft von zentraler Bedeutung.
> Weitere Informationen

Individuelle, innere Modelle steuern jedes menschliche Verhalten. In den Disziplinen Bewegung, Ernährung, Medizin und Psychologie sollen alle Zugang zu diesen Modellen unserer KlientInnen bekommen und im Hinblick auf eine gesündere Lebensführung individuell abgestimmt auf diese einwirken können. Die Neurobiologie erklärt, worauf es dabei ankommt, Kurzzeitverfahren aus der Psychotherapie zeigen wie vorgehen. > Weitere Informationen

In diesem Seminar wird anhand der Erfahrungen aus dem Modellprojekt klinische Ernährungsmedizin anschaulich vermittelt wie sich eine gesunde Ernährung im Krankenhaus konkret umsetzen lässt, welche Qualitäts- und Kostenfaktoren dabei beachtet werden müssen und wie sich durch die Ausrichtung auf eine gesunde Ernährung neue Patienten gewinnen lassen. Neben der gesunden Ernährung werden auch Neuerungen im Bereich Diätetik angesprochen. > Weitere Informationen

Warum werden die Menschen in Zivilisationskrankheiten immer süchtiger nach Zucker und Süssem und was hat dies für Auswirkungen auf die Denkfähigkeit und das psychische Wohlbefinden? > Weitere Informationen

Allergien – Zwei-Tages-Praxisseminar für Ernährungsberatende: Für mehr Kompetenz und Sicherheit in der Beratung Betroffener mit «Unverträglichkeiten». > Weitere Informationen

Dieses Seminar vermittelt Ihnen neben aktuellen Aspekten zur Genese des metabolischen Syndroms wie Sie bei diesem therapeutisch möglichst effizient ansetzen können. Schwerpunkte sind dabei insbesondere die evidenzbasierte Adipositastherapie (gemäß der aktuellen Leitlinien) sowie die Prävention und die Therapie des Diabetes mellitus. Die einzelnen Aspekte werden interdisziplinär angegangen und beleuchtet. Sie erhalten die Möglichkeit, die Theorie durch praktische Übungen zu festigen. Zu diesem Zweck sind auf das metabolische Syndrom ausgerichtete Veranstaltungen zu Gesprächsführung und Patientenmotivation, Lehrküchenumsetzung sowie sportliche Übungen vorgesehen. > Weitere Informationen

Hinter diesem Stichwort verbergen sich Leitbegriffe wie „Problemlösefähigkeit“ und „Kreativität“. Mit einer vielfältigen Methodik in der Ernährungsberatung erleichtern wir unseren Klienten den Erwerb von Fachwissen und die vertiefte Auseinandersetzung mit Ihrem Essverhalten. Wir wollen unsere Klienten mit Hilfe der Methoden neugierig machen, zum Staunen bringen, öffnen für Neues, ihre Reflexionsfähigkeit fördern und die sie schlussendlich zu autonomen, selbstgesteuertem Verhalten begleiten. > Weitere Informationen

Thema: Gut versorgt von Jung bis Alt. Das Symposium befasst sich mit Empfehlungen, Trends und altersabhängigen Aspekten der Ernährung. Konkret thematisiert wird Fleisch als wichtiger und vielseitiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung im Allgemeinen. > Weitere Informationen