Müesli und Muskeln

Buch, Format 23 × 29 cm, farbig, illustriert, 72 Seiten, 1. Auflage 2008

Herausgeber: Ingold Verlag, Bundesamt für Sport

Das Buch basiert auf der Lebensmittelpyramide für Sportlerinnen und Sportler, welche von der SGE-Pyramide abgeleitet wurde. Es behandelt die theoretischen Aspekte der Sporternährung und zeigt im Praxisteil, was sich konkret an der Ernährung ändert, wenn der Trainings- und Wettkampfumfang pro Woche fünf Stunden und mehr beträgt.

Ernährung nimmt eine wichtige Rolle im Sport ein – beim Training wie auch beim Wettkampf. Durch gezielte Einnahme von Lebensmitteln und Getränken lässt sich die Leistung positiv beeinflussen. Doch Sporternährung sollte nicht nur auf die Aufnahme von Nährstoffen und Kalorien beschränkt werden, sie sollte auch schmecken.

«Müesli und Muskeln» erklärt Sporternährung einfach und klar. Es ist in einen Wissens- und einen Praxisteil mit vielen konkreten Tipps gegliedert. Die Lebensmittelpyramide für Sportlerinnen und Sportler dient als Basis. Das Buch richtet sich an (Leistungs-) Sportlerinnen und Sportler, an Trainerinnen und Trainer sowie an Eltern von Nachwuchssportlerinnen und -sportler.