Süssigkeiten, salzige Knabbereien und energiereiche Getränke

Empfehlung: Süssigkeiten, salzige Knabbereien und gezuckerte Getränke
(z. B. Soft Drinks, Eistee, Energydrinks) mit Mass geniessen. Wenn alkoholhaltige Getränke konsumiert werden, massvoll und im Rahmen von Mahlzeiten geniessen. Jodiertes und fluoridiertes Speisesalz verwenden und Speisen zurückhaltend salzen.

Die Vertreter dieser Lebensmittelgruppe liefern viele Kalorien in Form von Zucker und/oder Fett. Salzige Knabbereien enthalten zudem reichlich Salz. Es handelt sich mehrheitlich um Lebensmittel mit einer hohen Energiedichte. Die Energiedichte beschreibt den Energiewert (kcal) pro Gewichtseinheit (100 g). Kuchen, Biskuits und Torten besitzen eine durchschnittliche Energiedichte von ca. 400 kcal/100 g, Glacen eine von ca. 200 kcal/100 g. Zum Vergleich haben frische Früchte eine durchschnittliche Energiedichte von 45 kcal/100 g und Gemüse eine von 25 kcal/100 g.

Pro Tag sollten nicht mehr als 10% der Gesamtenergie aus raffiniertem Zucker zugeführt werden. Mit rund 5 dl Süssgetränk (z.B. Limonaden, koffeinhaltige Energiedrinks) ist diese Menge für eine Erwachsene Person bereits erreicht.

Alkoholhaltige Getränke sind ebenfalls energiereich; 1 Gramm Alkohol liefert
7 kcal (1 dl Wein enthält 10 g Alkohol). Im Vergleich dazu liefert 1 Gramm Fett
9 kcal und 1 Gramm Protein bzw. Kohlenhydrate je 4 kcal.

• STUFE «SÜSSIGKEITEN, SALZIGE KNABBEREIEN UND ENERGIEREICHE GETRÄNKE» DER LEBENSMITTELPYRAMIDE (PDF 346 KB)
• MERKBLATT «ALKOHOL» (PDF, 52 KB)
• FOLIENSATZ «ALKOHOL» (PDF, 200 KB)