Brosser les dents

Doit-on se brosser les dents après avoir mangé une pomme?

Les acides contenus dans certaines denrées alimentaires, les fruits par exemple, peuvent abîmer les dents en altérant peu à peu leur émail. Un risque qui augmente si, en plus d’un aliment acide, on consomme du sucre. Et nombreux sont les fruits qui contiennent d’une part du sucre, et de l’autre une substance acide.

Normalement, la salive atténue les effets de l’acidité, car les sels minéraux présents dans la salive reminéralisent l’émail dentaire. Mais un excédent massif d’acidité ou une salive qui remplit mal son office peuvent rapidement provoquer une altération de l’émail dentaire.

Ce qui est décisif pour l’apparition de caries, c’est avec quelle fréquence et quelle durée l’acidité attaque les dents. Malgré cela, il ne faut nullement renoncer à consommer des fruits, car ils nous fournissent en abondance substances nutritives, vitamines et sels minéraux.

Après avoir mangé des aliments acides, il est indispensable d’attendre 30 à 60 minutes avant de se brosser les dents. Dans l’intervalle, on doit se rincer la bouche avec de l’eau, ce qui aide à neutraliser le milieu acide. On peut également stimuler la production de salive en mâchant du chewing-gum sans sucre, et reminéraliser l’émail des dents en utilisant une solution de rinçage riche en fluor.

Juin 2010