Matériel didactique - Société Suisse de Nutrition SSN

Infromations

Brochure école et formation

Programme éducation et santé Réseau Suisse

Les dix-heures et des goûters

Conseils pour des dix-heures et des goûters sains

Conseils pour des dix-heures et des goûters sains (Français)

Conseils pour des dix-heures et des goûters sains (Allemand)

Conseils pour des dix-heures et des goûters sains (Italien)

Conseils pour des dix-heures et des goûters sains (Serbo-croate)

Conseils pour des dix-heures et des goûters sains (Turc)

Conseils pour des dix-heures et des goûters sains (Albanais)

Conseils pour des dix-heures et des goûters sains (Portugais)

Conseils pour des dix-heures et des goûters sains (Espagnol)

Idées de collations originales

Nutrikid

Nutrikid® - modules sur l'alimentation pour l'enseignement (âge 9-12 ans)

Equilibre_hydrique_A - Le liquide comme base

Equilibre_hydrique_B - Les boissons sucrées à la loupe

Equilibre_hydrique_C - Les boissons au banc d’essai

Rythme_alimentaire_A - Manger à intervalles réguliers

Rythme_alimentaire_B - Le départ idéal

Rythme_alimentaire_C - Pause alimentaire

Bilan_énergetique_A - Apports / Dépenses

Bilan_énergetique_B - Activité physique quotidienne et sport

Projet WET

Projet WET – Water Education for Teachers

Projet WET Elèves

Projet WET Elèves (HD)

Projet WET Professeurs

Projet WET Professeurs (HD)

Pyramide alimentaire suisse

Feuilles d'info de la pyramide alimentaire suisse

Français (version longue)

Français (version courte)

Allemand (version longue)

Allemand (version courte)

Italien (version longue)

Italien (version courte)

Anglais (version courte)

Espagnol (version courte)

Portugais (version courte)

Serbo-croate (version courte)

Albanais (version courte)

Turc (version courte)

Tamil (version courte)

Arabe (version courte)

L'étage «Boissons»

L'étage "Boissons" de la pyramide alimentaire

Besoins hydriques et boissons

L'étage «Légumes et fruits»

L'étage «Légumes & fruits» de la pyramide alimentaire

Tableau des légumes de saison

Tableau des fruits de saison

Site «5 par jour»

Bilan provisoire de la campagne tabula N°1 mars 2007

L’étage «Produits céréaliers, pommes de terre & légum.»

L’étage «Lait & produits laitiers»

L'étage «Viande, poisson, œufs & tofu»

L'étage «Huiles, matière grasses et fruits àcoque»

L'étage «Huile, matières grasses & fruits à coque»

Feuille d‘info «Les huiles et matières grasses en cuisine»

Série de transparents «Lipides»

L'étage «Sucreries, snacks salés & alcool»

L'étage «Sucreries, snacks salés & alcool»

Boissons alcoolisées

Série de transparents «alcool»

Les produits de la pyramide alimentaire suisse

A table!

Pyramide 3D

Poster A1 pyramide alimentaire

Poster pyramide alimentaire suisse

Jeu de la roue tiré de la pyramide alimentaire suisse

Feuilles d'info de la pyramide alimentaire suisse

Assiette optimale

L'assiette optimale

Feuille d'info l'assiette optimale

Feuille d'info manger à l'extérieur

Les recettes de l'assiette optimale avec viande / poisson

Viande hachée, cornettes et compote de pommes

Cuisse de poulet braisée, ratatouille, couscous et soupe de légumes

Escalope de veau grillée et salade de pâtes

Ragoût d’agneau aux haricots blancs et polenta

Pot-au-feu de boeuf, légumes racines, pommes de terre et pain

Poitrine de poulet marinée à l’orange et au persil, légumes et risotto alla Milanaise

Riz Casimir aux amandes caramélisées et salade

Filet mignon de porc sauce yogourt-menthe et ragoût de légumes-poire

Emincé zurichois, rösti et salade

Saumon sur lit de légumes, pommes de terre nature et salade

Informations de référence

Goulasch de boeuf aux pommes de terre et aux poivrons

Brochettes grilles et salade de pommes de terre

Assiette de viande froide et dip de légumes

Saltimbocca de veau et ble aux legumes final

Paupiettes de bœuf, haricots, purée de pommes de terre et salade

Papet vaudois

Nasi Goreng au poulet et salade

Lasagnes et salade de légumes verts

Bouilli de boeuf, lentilles au vinaigre balsamique et salade

Coquelets au citron – carottes, pommes de terre au four et salade

Jarret de veau à la provençale accompagné de courgettes et de pommes de terre

Poitrine de veau farcie à la sauce au marsala accompagnée de chou kale et de pommes de terre

Rôti de porc accompagné de chou rouge et de spätzli

Spare-ribs accompagnés d’une salade de quinoa colorée et d’une salade verte

Tartare de coin de boeuf accompagné de toasts de pain complet et d’une salade d’asperges tiède

Les recettes végétariennes de l'assiette optimale

Faisselle, pommes de terre en robe des champs et bâtonnets de légumes

Poêlée de riz aux légumes et tofu

Birchermüesli

Spaghettis sauce aux légumes et salade

Crêpes aux champignons et salade

Pizza ai funghi et salade

Informations de référence

Poster assiette optimale

Disque alimentaire suisse

Brochure disque alimentaire

Brochure disque alimentaire (en couleur)

Brochure disque alimentaire (à imprimer)

Feuille d'info "le disque alimentaire suisse"

en français

en allemand

en italien

en romanche

en anglais

en espagnol

en portugais

en tamoul

en serbo-croate

en albanais

en turc

en bosniaque

Feuille d'info "L'alimentation des enfants"

Poster du disque de l'alimentation

Conseils pour des dix-heures et des goûters sains

Conseils pour des dix-heures et des goûters sains (Français)

Conseils pour des dix-heures et des goûters sains (Allemand)

Conseils pour des dix-heures et des goûters sains (Italien)

Conseils pour des dix-heures et des goûters sains (Serbo-croate)

Conseils pour des dix-heures et des goûters sains (Turc)

Conseils pour des dix-heures et des goûters sains (Albanais)

Conseils pour des dix-heures et des goûters sains (Portugais)

Conseils pour des dix-heures et des goûters sains (Espagnol)

Adolescence

Feuilles d'info pour les adolescents

L'alimentation des adolescents

La pyramide alimentaire suisse

Conseils pour des dix-heures et des goûters sains

Composants

Documentation sur les glucides

Présentation «glucides»

Présentation complémentaire «glucides»

Documentation sur les protéines

Présentation «Protéines»

Présentation complémentaire «Protéines»

Documentation sur les lipides

Présentation «Lipides»

Présentation complèmentaire «Lipides»

Feuille d‘info «Les huiles et matières grasses en cuisine»

Documentation sur les fibres alimentaires

Série de transparents «Fibres alimentaires»

Transparents complémentaires «Fibres alimentaires»

Documentation sur les vitamines

Présentation «Informations générale sur les vitamines»

Présentation «Vitamine A»

Présentation «Vitamine B1»

Présentation «Vitamine B2»

Présentation «Vitamine B6»

Présentation «Vitamine B12»

Présentation «Vitamine C»

Présentation «Vitamine E»

Présentation «Vitamine K»

Présentation «Betacarotène»

Présentation «Biotine»

Présentation «Acide folique»

Présentation «Acide pantothénique»

Présentation «Vitamine D»

Documentation sur les sels minéraux

Présentation «Informations générales sur les sels minéraux»

Présentation «Calcium»

Présentation «Potassium»

Présentation «Magnésium»

Présentation «Sodium»

Présentation «Phosphore»

Présentation «Fer»

Présentation «Fluor»

Présentation «Iode»

Présentation «Cuivre»

Présentation «Sélénium»

Présentation «Zinc»

Documentation sur les additifs

Autre composants

Alcool

Eau

Les achats

Articles de la série DIDACTIQUE «Acheter étape par étape»

La planification poster format A3 paysage

La planification Poster format A4 portrait

Les achats Poster format A3 paysage

Les achats Poster format A4 portrait

Le retour à la maison Poster format A3 paysage

Le retour à la maison Poster format A4 portrait

Feuille d’info sur l’achat, le transport et la conservation

Les emballages des denrées alimentaires

Articles de la série DIDACTIQUE «Les emballages - que lit-on?»

Les ingrédients Poster format A3 paysage

Les ingrédients Poster format A4 portrait

Les valeurs nutritives Poster format A3 paysage

Les valeurs nutritives Poster format A4 portrait

Aides à la décision Poster format A3 paysage

Aides à la décision Poster format A4 portrait

D'autres informations Poster format A3 paysage

D'autres informations Poster format A4 portrait

Feuille d’info sur les emballages

L’hygiène

Feuille d'info sur l'hygiène alimentaire

Digestion

Digestion

Digestion 1ère partie Poster A4

Digestion 1ère partie Poster A3

Digestion 2ème partie Poster A4

Digestion 2ème partie Poster A3

Digestion 3ème partie Poster A4

Digestion 3ème partie Poster A3

Digestion 4ème partie Poster A4

Digestion 4ème partie Poster A3

Vous trouverez d’autres publications de la SSN sur le thèmes de l’alimentation des enfants sur notre SSN Shop.