Coup d'oeil sur le prochain numéro

Sujet principal de TABULA 3/2010 (paraît fin septembre 2010):

La psychologie au supermarché

Ce numéro contiendra également des articles consacrés à la cuisine japonaise, le troisième poster didactique de la série sur les emballages et tout ce qu'il faut savoir sur le gruyère.

Revue TABULA

La revue de l'alimentation

24 pages, quadrichrome. Paraît 4 fois par an. Pour les membres de la SSN, comprise dans la cotisation de membre. Les non-membres peuvent s'abonner à TABULA (abonnement annuel).

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Edition actuelle

Sujet principal: L'alimentation chinoise traditionnelle. Ce numéro contiendra également des articles consacrés à la cuisine rumaine, le deuxième poster didactique de la série sur les emballages et tout ce qu'il faut savoir sur le gruyère.
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