Articles de la revue TABULA
- LES VITAMINES - COMMENT LES PRÉSERVER, COMMENT LES ÉPARGNER (PDF, 192 KB)
- DE QUOI DÉPEND LA TENEUR EN VITAMINES DES FRUITS ET DES LÉGUMES? (PDF, 119 KB)
D'autres articles sur ce thème sont disponibles dans les archives TABULA (accès limité aux membres SSN et aux abonnés à TABULA).
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CD Vitamines et sels minéraux
Ce CD contient, pour chaque vitamine et sel minéral, une série de 5 transparents ainisi qu'un poster en format A4 et A3 de synthèse.
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Vitamines
SÉRIE DE TRANSPARENTS «INFORMATIONS GÉNÉRALE SUR LES VITAMINES»
(PDF, 69 KB)
SÉRIE DE TRANSPARENTS «VITAMINE A» (PDF, 193 KB)
SÉRIE DE TRANSPARENTS «VITAMINE B1» (PDF, 299 KB)
SÉRIE DE TRANSPARENTS «VITAMINE B2» (PDF, 251 KB)
SÉRIE DE TRANSPARENTS «VITAMINE B6» (PDF, 248 KB)
SÉRIE DE TRANSPARENTS «VITAMINE B12» (PDF, 240 KB)
SÉRIE DE TRANSPARENTS «VITAMINE C» (PDF, 383 KB)
SÉRIE DE TRANSPARENTS «VITAMINE D» (PDF, 219 KB)
SÉRIE DE TRANSPARENTS «VITAMINE E» (PDF, 286 KB)
SÉRIE DE TRANSPARENTS «VITAMINE K» (PDF, 308 KB)
SÉRIE DE TRANSPARENTS «BETACAROTÈNE» (PDF, 240 KB)
SÉRIE DE TRANSPARENTS «BIOTINE» (PDF, 264 KB)
SÉRIE DE TRANSPARENTS «ACIDE FOLIQUE» (PDF, 320 KB)
