Publications de l'Office fédérale de la santé publique OFSP
- Cœliaquie, 2010
- Alimentation durant la grossesse et la période d’allaitement. Quels sont les risques pour la mère et l’enfant?, 2010
- Les hydrates de carbon dans la nutrition, recommandations nutritionnelles de la commission fédérale de l’alimentation (CFA), 2009
- La dénutrition à l'hôpital: Conclusions d'un groupe d'experts du Conseil de l'Europe et recommandations de la CFA, 2007
- Alimentation végétarienne - avantages et désavantages, 2007
- Les graisses dans la nutrition, recommandations nutritionnelles de la commission fédérale de l’alimentation (CFA), 2006
- Sel et hypertension: Rapport d’experts de la CFA, 2005
- Les coûts de l'adiposité en Suisse, 2004
- Acide folique: Rapport d’experts de la CFA sur la prophylaxie des anomalies du tube neural, 2002
- Politique nutritionnelle, 2001