04.02.2018 - Vitamine B12

L’apport de référence DACH (Sociétés allemande, autrichienne et suisse de nutrition) pour la vitamine B12 a été révisé. L’apport estimé adéquat pour les adultes est fixé à 4 µg par jour, ce qui est plus élevé que la recommandation précédente de 3 µg par jour.

Valeurs de référence DACH
Plus d'informations sur la site de la DGE (en allemand)

03.01.2019 - Bulletin nutritionnel suisse

Dans le bulletin nutritionnel suisse, l’OSAV fournit des informations sur les résultats actuels de différentes études et analyses sur la nutrition. L’objectif est de faire un relevé systématique et périodique de la situation et des habitudes alimentaires en Suisse. Le bulletin nutritionnel suisse paraît pour la première fois en 2019 en version numérique et se compose de plusieurs rapports. Le bulletin remplace le rapport sur la nutrition en Suisse, qui était publié tous les sept ans.

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