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tabula_1/2014 Substances aromatiques

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Près de 30‘000 arômes alimentaires différents sont utilisés dans le monde. Cela étant, le nombre des aromatisants alimentaires synthétiques est trois fois plus important que celui des arômes issus de la nature. Quelles sont les conséquences de l’utilisation de ces substances sur notre santé, sur nos sens?

Preview tabula

Reportage_Les arômes alimentaires

Dans la vie d’un autre_Vreni Schmid, organisatrice des «Vreni’s Tavolata»

Etude principale_Cereales completes et diabetes

Savoir plus – manger mieux_Fromages à tartiner / Bouillies pour bébés / Beurre clarifié / Perte de poids

Sous la loupe_Le sureau

Livres_Pourquoi j’ai faim? / La vérité sur les sucres et les édulcorants / Les alimentations particulières / Arrétons de manger de la merde

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tabula_1/2014 Substances aromatiques 11.00
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