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tabula_1/2019 Tendances alimentaires – Comment mangerons-nous demain?

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Les principaux instituts de recherches prospectives de Suisse, d’Allemagne et d’Autriche s’accordent à dire que notre alimentation va changer dans les prochaines décennies. Nous nous informerons plus sur ce que nous consommons, choisirons nos aliments de façon plus personnalisée et accentuerons nos efforts en faveur d’une alimentation saine. L’alimentation restera au coeur de notre mode de vie dans les 20 ou 30 prochaines années. L’intérêt pour les tendances alimentaires en pleine mutation n’en gagne que plus d’importance.

Reportage // Tendances alimentaires – Comment Mangerons-nous demain?
Rencontre // Anne-Claude Luisier – Directrice Brocoli Factory
Recette // Strudel Printanier et mousse aux herbes
Etude principale // Manger bio limite-it le risque de cancer?
Savoir plus – manger mieux // Les oignons / Clean eating / Les lectines
Sous la loupe // Le panais : Les multiples facettes d’un légume qui résiste au temps
Livres // Comment Couper les oignons et autres … | Orhorexie | Ces aliments qui rendent heureux | Mon enfant n’aime pas les épinards

 

 

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tabula_1/2019 Tendances alimentaires – Comment mangerons-nous demain? 11.00
tabula_1/2019 Tendances alimentaires – Comment mangerons-nous demain?
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