tabula F

tabula_2/2020 L’alimentation personalisée

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Notre copine peut manifestement s’empiffrer sans prendre un seul gramme de graisse. Mais pour nous, le simple fait de regarder un gâteau semble faire bondir la balance. Ça ne peut être que les gènes, non? Les scientifiques savent effectivement que les gènes et le surpoids ont un rapport. D’ici à avoir l’idée de combattre la prise de poids en s’alimentant en fonction de ses propres gènes, il n’y a qu’un pas. C’est d’ailleurs ce que promettent un grand nombre de fournisseurs de tests génétiques sur Internet. Mais dans quelle mesure sontils vraiment efficaces et utiles? Une enquête au carrefour entre mode de vie, science et curiosité.

Reportage // L’alimentation personalisée – Notre génome, logiciel de diététique version 2.0?
Rencontre // Elmo Zanetti – Un producteur bio d’herbes aromatiques
infoGraph // Le bilan écologique des aliments
Etude principale // Lien entre l’alimentation et MNT
Savoir plus – manger mieux // Huile de Caméline // Les arômes // Consommation de viande
Sous la loupe // L’ombre commun – Un si beau poisson en voie de disparition
Livres // A fleur de pet // Lâchez du lez // L’essentiel sur l’alimentation du sportif // 3 petites histoires pour être attentif

 

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tabula_2/2020 L'alimentation personalisée 11.00
tabula_2/2020 L'alimentation personalisée
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