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tabula_3/2016 L’avenir est-il végétalien?

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L’alimentation végétalienne est en plein essor. A quoi fautil veiller dans le cas d’une alimentation exclusivement végétale, quelles sont les opportunités et les dangers de cette démarche et cette dernière est-elle vraiment judicieuse du point de vue écologique ? tabula tente de répondre à ces questions.

Preview tabula

Reportage_ L’avenir est-il végétalien? Cas de conscience écologique

Dans la vie d’un autre_ Céline Burtin, Responsable de la Fondation Senso5

Recette_Pommes rôties farcies au poulet

Etude principale_les édulcorants intenses ne remplacent pas le sucre

 Savoir plus – manger mieux_le gibier / les champignons / le pavot / les graisses

 Sous la loupe_ Les lentilles, des tombeaux des pharaons aux restaurants les plus branchés

Livres_Guide santé de l’enfant végétarien / Ouvrez l’œil avant d’ouvrir la bouche / Le boot camp / Bien manger sans cuisiner

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tabula_3/2016 L’avenir est-il végétalien? 11.00
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