Grundlagendokumente
Thema «Ernährung und Krankheit»
• Krebs
Global report on food, nutrition, physical activity and the prevention of cancer (WCRF-Report)
> Full text in English
> Summary (English, German, French, Spanish etc.)
• Diabetes
Factsheets «Diabetes» of the WHO > IN ENGLISH
Global Guidelines for Type 2 Diabetes, International Diabetes Federation
> IN ENGLISH (PDF, 549 KB)
Evidenz-basierte Ernährungsempfehlungen zur Behandlung und Prävention von Diabetes mellitus
> DEUTSCH (PDF, 527 KB)
• Osteoporose
Empfehlungen der Schweizerischen Vereinigung gegen die Osteoporose
> DEUTSCH (PDF, 228 KB)
• Fettkonsum
Evidenz-basierte Leitlinie «Fettkonsum und Prävention ausgewählter ernährungsbedingter Krankheiten»
> DEUTSCH (PDF, 5.1 MB)
