Thema «Lebensmittel und Inhaltsstoffe»
• Schweizer Nährwertdatenbank online
Die Swiss Food Information Resource SwissFIR ist ein Projekt der ETH Zürich, in dessen Rahmen die vom Bundesamt für Gesundheit und der ETH Zürich gemeinsam erstellte Schweizer Nährwertdatenbank verwaltet und aktualisiert wird. > SwissFIR
• Trans-Fettsäuren
EuroFIR Web-Bericht zu trans-Fettsäuren > DEUTSCH (PDF, 84 KB)
Kurzfassung TransSwissPilot Studie > Deutsch