Medienmitteilungen
Gemeinsame Medienmitteilung von Betty Bossi und der SGE:
«GESUND & SCHLANK» – Abnehmen mit Genuss
Im neuen Buch finden sich gesunde, ausgewogene Rezepte, die köstlich schmecken, gut sättigen und erst noch die Pfunde purzeln lassen. Der Ratgeber-Teil, zusammengestellt von der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE, enthält viele praktische Tipps und präsentiert die neue Lebensmittelpyramide. Kurz: «GESUND & SCHLANK» macht Abnehmen genussvoll leichter.
Die siebte Studie der Coop-Initiative «Ess-Trends im Fokus» widmet sich dem Thema Essen mit Genuss. (12.12.2011)
Die Schweizerinnen und Schweizer schätzen genussvolles Essen sehr, dies zeigt die
neueste Studie «Ess-Trends im Fokus» von Coop. 27 % von über 600 Befragten freuen sich am meisten über einen Gutschein für ein feines Essen (vor Kleidern, Ferien und Wellness). Doch während die Romands besonders gerne ein Restaurant besuchen, essen Deutschschweizer gerne bei Verwandten und Freunden. Für den Westschweizer zählt beim Essen vor allem die Geselligkeit, für den Deutschschweizer stehen hochwertig produzierte Lebensmittel im Vordergrund. Auch beim Weihnachtsessen einen sich die Geister nur teilweise: fast die Hälfte aller Befragten geniessen ein Fondue Bourguignonne oder Chinoise. Bei Fisch versus Schüfeli tut sich aber der Röstigraben auf.
Die neue Schweizer Lebensmittelpyramide
Die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE und das Bundesamt für Gesundheit BAG veröffentlichen die neue Schweizer Lebensmittelpyramide. Jetzt sind die neugestaltete Pyramide und die aktualisierten Ernährungsempfehlungen
online.
Das neue SGE-Fachbuch «Mutter und Kind» (29.11.2011)
Die neue vollständig überarbeitete Ausgabe des Ratgebers «Mutter und Kind» der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE erscheint heute im Handel. Das Buch richtet sich an Eltern und werdende Eltern und beinhaltet konkrete und praktische Informationen zur Ernährung während der Schwangerschaft, der Stillzeit und des ersten Lebensjahres.
Die sechste Studie der Coop-Initiative «Ess-Trends im Fokus» widmet sich dem Thema Lebensmittelsicherheit. (15.06.2011)
Was verunsichert die Schweizer Bevölkerung rund um das Thema Esswaren und welchen Ansprüchen muss die Lebensmittelsicherheit genügen? Damit befasst sich die sechste repräsentative Studie «Ess-Trends im Fokus», die im Februar 2011 durchgeführt wurde. Knapp zwei Drittel kennen den Unterschied zwischen Mindesthaltbarkeits- und Verbrauchsdatum, drei Viertel wissen, dass man Konservenreste nicht in der Dose aufbewahrt und dass verdorben aussehende Lebensmittel zur Sicherheit entsorgt werden sollten. 71 % der Befragten halten Schweizer Produkte für sicherer als Importware und Männer beurteilen nach anderen Kriterien als Frauen, ob Lebensmittel noch essbar sind.
> MEDIENMITTEILUNG (PDF, 98 KB)
> STUDIENBERICHT (PDF, 737 KB)
Gemeinsame Medienmitteilung von SGE, SVDE und GESKES: Mangelernährung? Ja, auch in der Schweiz ein Thema! (21.03.2011)
Mangelernährung kann bei Personen mit Unter-, Normal- und Übergewicht vorkommen. Diese Diagnose wird bei jedem fünften hospitalisierten Patienten in der Schweiz festgestellt. Die neue Broschüre «Mangelernährung trotz Überfluss?!», gemeinsam verfasst von Fachorganisationen und Berufsverbänden, informiert über diese alarmierende Situation.
> MEDIENMITTEILUNG (PDF, 317 KB)
Coop-Ernährungsstudie: So ernähren sich die Kinder der Familie Schweizer (27.09.2010)
Die Coop-Ernährungsstudie «Essen und Gesundheit» ist Teil der Coop-Initiative «Ess-Trends im Fokus», die das Ernährungsverhalten und -bewusstsein der Schweizer Bevölkerung untersucht. Die Initiative wird fachlich von der SGE unterstützt.
> MEDIENMITTEILUNG (PDF, 44 KB)
> STUDIENBERICHT (PDF, 1.3 MB)
Zwei Klassiker neu aufgelegt (21.09.2010)
Jetzt sind sie da! Die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE hat die beliebten Ratgeber Ernährung im Vorschulalter und Vom Essen und Älterwerden – Für alle ab 50 vollständig überarbeitet. Von den Erstauflagen ist nur der Titel übrig geblieben, ansonsten ist alles neu: aktuelle Ernährungsempfehlungen, umfangreiche Hintergrundinformationen und viele praktische Tipps.
> MEDIENMITTEILUNG (PDF, 203 KB)
Konsumenteninformation verbessern, aber vorerst nicht durch ein einheitliches Lebensmittellabel (14.9.2010)
Abklärungen der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE im Auftrag des BAG haben ergeben, dass zwar gute Ansätze für ergänzende Lebensmittelkennzeichnungen bestehen, aber kein Modell vollumfänglich übernommen werden kann. Trotzdem soll in Zukunft die Konsumenteninformation weiter verbessert werden.
> MEDIENMITTEILUNG (PDF, 87 KB)
> Projekt «Healthy Choice Label»
Gesunde Snacks für Ihre WM-Party (10.6.2010)
Fussball-Weltmeisterschaft – vier emotionsreiche Fussballwochen stehen uns bevor. Nicht nur die Fussballer auf dem Rasen sollen die WM topfit durchstehen, sondern auch Sie als Zuschauerin und Zuschauer vor dem TV. Die Kampagne «5 am Tag» hat zusammen mit verschiedenen Schweizer Gesundheitsorganisationen 32 leckere Rezepte für einen spannenden Fussballabend zusammengetragen.
> MEDIENMITTEILUNG (PDF, 75 KB)
Mythen und Fakten ums Trinkwasser (27.4.2010)
Immer weniger sauberes Trinkwasser für immer mehr Menschen – Tatsache in vielen Regionen der Welt. Ernährungsexperten berichteten Spannendes zum flüssigen Lebensexelier an der Mitgliederversammlung der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE in der Wasserversorgung Stadt Zürich.
> MEDIENMITTEILUNG (PDF, 62 KB)
Coop-Ernährungsstudie: So kocht die Schweiz (26.04.2010)
Die Coop-Ernährungsstudie «Essen und Gesundheit» ist Teil der Coop-Initiative «Ess-Trends im Fokus», die das Ernährungsverhalten und -bewusstsein der Schweizer Bevölkerung untersucht. Die Initiative wird fachlich von der SGE unterstützt.
> MEDIENMITTEILUNG (PDF, 32 KB)
> STUDIENBERICHT (PDF, 1.0 MB)
Ein «Healthy Choice Label» für die Schweiz – Konsultationsperiode eröffnet (13.01.2010)
Die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE verschickt heute die Unterlagen zur öffentlichen Konsultation im Zusammenhang mit der möglichen Einführung eines „Healthy Choices Labels“ in den Schweizer Lebensmittelmarkt. Interessierte Kreise sind eingeladen, zur möglichen Kooperation mit der Choices-Stiftung und zu deren Label-Kriterien Stellung zu nehmen.
> MEDIENMITTEILUNG (PDF, 40 KB)
Coop-Ernährungsstudie: Einfluss der Ernährung auf die Gesundheit wird unterschätzt (30.11.2009)
Die Coop-Ernährungsstudie «Essen und Gesundheit» ist Teil der Coop-Initiative «Ess-Trends im Fokus», die das Ernährungsverhalten und -bewusstsein der Schweizer Bevölkerung untersucht. Die Initiative wird fachlich von der SGE unterstützt.
> MEDIENMITTEILUNG (PDF, 40 KB)
> STUDIENBERICHT (PDF, 762 KB)
Lebensmitteleinkauf: Die Qual der Wahl. Bio? Regional? Saisonal? (18.9.2009)
Sind Bioprodukte gesünder? Was bestimmt die Lebensmittelqualität auf Stufe Landwirtschaft? Was sind die Umweltfolgen unserer Essgewohnheiten, und wie kann ich mich im Sinne der Nachhaltigkeit ernähren? Diese und viele weitere Fragen zum Thema wurden an der SGE-Fachtagung in Bern beantwortet
> MEDIENMITTEILUNG (PDF, 39 KB)
Coop-Ernährungsstudie: Schnell und gesund essen – ein Widerspruch? (27.7.2009)
Die Coop-Ernährungsstudie «Schnell und gesund essen - ein Widerspruch?» ist Teil der Coop-Initiative «Ess-Trends im Fokus», die das Ernährungsverhalten und -bewusstsein der Schweizer Bevölkerung untersucht. Die Initiative wird fachlich von der SGE unterstützt.
> MEDIENMITTEILUNG (PDF, 37 KB)
> STUDIENBERICHT (PDF, 493 KB)
Projekt Lebensmittel-Label (2.6.2009)
Die Lebensmittelkennzeichnung ist eine wichtige Orientierungshilfe für Konsumentinnen und Konsumenten. Die WHO hat bereits 2003 erklärt, dass genaue, standardisierte und verständliche Informationen über den Inhalt von Lebensmitteln nötig sind, um eine gesündere Wahl zu treffen. Das Bundesamt für Gesundheit BAG hat dafür im Rahmen des Nationalen Programms Ernährung und Bewegung NPEB der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung den Auftrag erteilt, die Grundlagen zur Einführung eines einheitlichen und einfach verständlichen Lebensmittel-Labels zu erarbeiten.
> MEDIENMITTEILUNG (PDF, 45 KB)
> weitere Informationen zum Projekt
Coop-Ernährungsstudie: Schweizer Bevölkerung will gesünder essen (5.5.2009)
Die Coop-Ernährungsstudie «Gesund Essen: Einstellungen, Wissen und Verhalten» ist Teil der Coop-Initiative «Ess-Trends im Fokus», die das Ernährungsverhalten und -bewusstsein der Schweizer Bevölkerung untersucht. Die Initiative wird fachlich von der SGE unterstützt.
> MEDIENMITTEILUNG (PDF, 42 KB)
> STUDIENERGEBNISSE (PDF, 629 KB)
Nahrungsmittelunverträglichkeiten (21.4.2009)
Haselnüsse sind die häufigsten Auslöser von Nahrungsmittelallergien bei Erwachsenen in der Schweiz. Diese und andere interessante Erkenntnisse rund um Nahrungsmittelunverträglichkeiten wurden an der Mitgliederversammlung der SGE am Universitätsspital Basel präsentiert.
> MEDIENMITTEILUNG (PDF, 47 KB)
Geniessen und trotzdem gesund essen - und das ein Leben lang (6.9.2008)
Am 5./6. September fand an der ETH Zürich die 12. Dreiländertagung der SGE, DGE und ÖGE statt. Zahlreiche Referenten erklärten, wie die Ernährung zu Genuss und Gesundheit beitragen kann.