Alimenti
Bevande
Le bevande forniscono acqua al corpo e contribuiscono a calmare la sete. Le bevande prive di energia adempiono al meglio questo compito.
Verdura & frutta
Verdura e frutta forniscono al corpo molte vitamine, sali minerali, fibre alimentari e preziose sostanze vegetali secondarie. Grazie al loro elevato contenuto d’acqua e il loro basso e irrilevante contenuto di grassi, contengono poche calorie.
Cereali, patate e leguminose
I cereali integrali, le leguminose, altri cereali e le patate sono ricchi di amido e forniscono al corpo energia pronta da consumare.
Latte e latticini
Latte e latticini sono ricchi di preziose proteine, calcio e in più sono delle buone fonti di vitamine B come ad esempio la Riboflavina (vit. B2) e la Cobalamina (vit. B12).
Carne, pesce, uova e tofu
I rappresentanti di questo gruppo alimentare sono i fornitori principali di proteine, ferro e vitamina B12.
Oli, grassi e frutta oleaginosa
Oli, materie grasse, noci e semi devono essere consumati giornalmente, perché forniscono al corpo vitamina E, acidi grassi essenziali, nonché sostanze vegetali secondarie. Vanno comunque consumati con moderazione, perché questi alimenti forniscono molte energie
(9 kcal/g).
Dolci, snack salati e alcolici
I rappresentanti di questo gruppo alimentare forniscono al corpo molte calorie provenienti da zuccheri, grassi o alcol. Sono considerati così generalmente alimenti ricchi di energia.