Zähne putzen

Nach dem Apfelessen die Zähne putzen?

Zahnschäden können aufgrund einer vorangehenden Aufweichung des Zahnschmelzes durch die Säuren säurehaltiger Lebensmittel wie z.B. Früchte entstehen. Das Risiko erhöht sich, wenn die Säure in Kombination mit Zucker verzehrt wird.

In vielen Früchten ist zum einen Säure, zum anderen Zucker enthalten. Normalerweise wird die Säure durch den Speichel abgepuffert, denn die im Speichel enthaltenen Mineralstoffe remineralisieren den angegriffenen Zahnschmelz. Besteht aber ein massiver Säureüberschuss oder puffert der Speichel schlecht, kann es schnell zu einer Aufweichung des Zahnschmelzes kommen.

Entscheidend für die Entstehung von Karies ist jedoch, wie oft und wie lange die Zähne von Säure angegriffen werden. Auf den Konsum von Früchten sollte aber nicht verzichtet werden, da sie wichtige Lieferanten von Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind.

Nach dem Konsum von säurehaltigen Lebensmitteln sollte deshalb darauf geachtet werden, dass mit dem Zähneputzen noch etwa 30-60 Minuten gewartet wird. In dieser Zeit sollte man den Mund mit Wasser spülen. Das hilft, das saure Milieu im Mund zu neutralisieren. Zudem kann mit dem Kauen von zuckerfreiem Kaugummi die Speichelproduktion angeregt und mit einer fluoridhaltigen Spüllösung der Zahnschmelz remineralisiert werden.

Juni 2010