Saccharin

Da ich sonst viel Süssigkeiten esse, verwende ich für meine Getränke nur Saccharin. Es sind so ungefähr 8 Tabletten am Tag. Kann das nicht schädlich sein?

Ich bin 92 Jahre alt. Wissenschaftliche Untersuchungen konnten nie eine schädliche Wirkung von künstlichen Süssstoffen (z.B. Saccharin) nachweisen. Trotzdem hat man aus Sicherheitsgründen eine tägliche Höchstdosis festgelegt, die nicht überschritten werden sollte.

Die Höchstdosis ist jeweils pro Kilogramm Körpergewicht angegeben. Folgende Höchstwerte sollten pro Kilogramm Körpergewicht nicht überschritten werden: Saccharin 5 mg, Cyclamat 11 mg, Aspartame 40 mg, Acesulfam-K 15 mg. Eine 70 Kilogramm schwere Person kann also täglich 350 mg Saccharin ohne gesundheitliches Risiko zu sich nehmen. Das entspricht ungefähr 28 Saccharin-Süssstofftabletten.

Die Höchstdosen werden von erwachsenen Menschen mit durchschnittlichen Ernährungsweisen kaum überschritten. Kleine Kinder hingegen, welche ein tiefes Körpergewicht aufweisen, überschreiten die täglichen Höchstmengen z.T. sehr rasch. Ein 10 Kilogramm schweres Kind erreicht die zugelassene Höchstmenge von Cyclamat z.B. bereits mit 1,5 dl Cola light oder mit 3 Tabletten «Assugrin classic».

August 1996