Bisphenol A (BPA)

Reelle oder übertriebene Gefahr?

Bisphenol A (BPA) ist eine synthetische Substanz, die bei der Herstellung von Kunststoffen verwendet wird. Es ist v.a. in der Innenauskleidung von Konserven- und Getränkedosen sowie in Schoppenflaschen aus Polycarbonat (einem Hartplastik) enthalten und kann unter bestimmten Bedingungen in die Lebensmittel gelangen. BPA, das als hormonaktive Substanz gilt, kann bei einer Zufuhr in hoher Dosis zu einer erhöhten Rate von Herz-Kreislauf-Krankheiten, Diabetes und Leberstörungen führen.

Kanada bereitet ein Verbot der Schoppenflaschen vor, die Bisphenol A enthalten. In der Schweiz hingegen hat sich das BAG der Meinung der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) angeschlossen. Es ist der Ansicht, dass die Bisphenol-A-Mengen, welchen die Schweizer Bevölkerung – Säuglinge und Kleinkinder eingeschlossen – ausgesetzt ist, ungefährlich sind. Eltern, die sich dennoch Sorgen machen, empfiehlt das BAG, das abgekochte Wasser etwas abkühlen zu lassen, bevor es in die Schoppenflache gegossen wird bzw. Schoppenflaschen aus Glas oder einem anderen Kunststoff als Polycarbonat zu verwenden.

Juni 2009