Céchets alimentaires tous évitables?

Les peaux de bananes frites, pesto à base de fanes de carottes ou pickles à base d’écorce de pastèque permettent-ils vraiment de réduire le gaspillage alimentaire ? En Suisse, le gaspillage alimentaire atteint le chiffre incroyable de 2,8 millions de … Suite

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