Le congrès national 2021

Date: vendredi, 3 septembre 2021, 8h30-17h
Lieu: en ligne

Le congrès national était axé sur le thème suivant: «Les mega-tendances et leur influence sur l’avenir de l’alimentation». Pour ceux qui n’ont pas pu être présents, tous les présentations sont disponibles en ligne:

Programme du congrès national de la SSN 2021

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Présentations du congrès 2021

Sur la voie d‘une culture alimentaire respectueuse des ressources et des animaux - Priska Baur

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Les Mega-tendances: Développements actuels dans le secteur alimentaire - Hanni Rützler

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Atelier 2: Connectivité – quelles influences le développement numérique a-t-il sur la jungle de l‘information alimentaire?

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Atelier 3 (1): Régionalisation – le futur de l’alimentation est-il local?

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Atelier 3 (2): Régionalisation – le futur de l’alimentation est-il local?

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Atelier 4: Santé – attentes des baby-boomers en matière de nutrition à l‘âge de la retraite

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Atelier 5: Influence de tendances alimentaires sur la production agricole

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Cérémonie de remise des prix de la Fondation pour l‘encouragement de la recherche sur la nutrition en suisse

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