Base de données suisse des valeurs nutritives V6.3

La base de données suisse des valeurs nutritives de l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV a été mise à jour. La fonction de recherche a été optimisée et la qualité des informations détaillées sur les nutriments a été améliorée. La composition nutritionnelle d’environ 80 nouveaux aliments est disponible. La base de données suisse des valeurs nutritives contient désormais 1152 denrées alimentaires. Elle fournit des indications sur la teneur en énergie et en 38 nutriments. Ces informations et bien d'autres sont disponibles gratuitement et peuvent être téléchargées sous forme d’un fichier Excel.

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