Vom Essen und Älterwerden

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Gesunde Ernährung für Menschen ab 50 – mit Menüvorschlägen

Buch, Format A5, vierfarbig, illustriert, 96 Seiten, 2. Auflage 2010

Autoren: Monika Cremer, Prof. Reto W. Kressig

Im Alter gesund und vital zu bleiben, wünscht sich jeder. Eine ausgewogene Ernährung und ausreichend Bewegung tragen dazu bei. Der neue Ratgeber «Vom Essen und Älterwerden – für alle ab 50» der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE gibt hilfreiche Tipps.

Mit zunehmendem Alter verändern sich die Ernährungsbedürfnisse des Körpers. So bewirkt zum Beispiel die altersbedingte Abnahme der Muskelmasse, dass der tägliche Kalorienbedarf sinkt. Der tägliche Bedarf an Proteinen und Vitaminen bleibt jedoch gleich oder steigt sogar leicht an. Die Neuauflage des Buches „Vom Essen und Älterwerden“ erläutert anschaulich, wie den verändernden Bedürfnissen entsprochen werden kann. Praxisnahe und wertvolle Informationen helfen, die Prinzipien einer ausgewogenen Ernährung im Alter zu verstehen und in den Alltag zu übertragen.
Das volle Potential für eine gute Gesundheit, Lebensqualität und Selbständigkeit wird genutzt, wenn eine ausgewogene Ernährung mit regelmässiger körperlicher Aktivität kombiniert wird. Regelmässige Bewegung hilft nicht nur, dem Muskelabbau entgegenzuwirken und Herz und Kreislauf, Muskeln und Knochen zu stärken, sondern regt bei gewissen sportlichen Betätigungen auch die Hirnfunktion an. Auch hier gibt das Buch Ideen und Vorschläge, wie sportliche Aktivität im Alter machbar und mit Spass im Alltag umgesetzt werden kann. Dass dadurch Lebensfreude und Unabhängigkeit bis ins hohe Alter erhalten bleiben, ist lediglich ein willkommener Nebeneffekt! Auch kleine Schritte führen zum Ziel; der neue Ratgeber hilft, diese umzusetzen.

Wichtig: In der zweiten Jahreshälfte geben das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen und die SGE neue Ernährungsempfehlungen für Erwachsene heraus. Ab dann werden gelten die neuen Empfehlungen. Dazu werden laufend neue Materialien entwickelt publiziert.