Ökobilanz von Lebensmitteln - neue Grafik
Die Grafik veranschaulicht die Umweltbelastung verschiedener Lebensmittel, verursacht durch Produktion, Verarbeitung und Vertrieb. Die Umweltwirkungen (Ressourcenverbrauch, Emissionen, Abfall) werden in einer einzigen Kenngrösse, den Umweltbelastungspunkten UBP, zusammengefasst.