IFIC 26: Recoding Food – KI als Betriebssystem der Lebensmittelwirtschaft
18.06.2026
Am 18. Juni 2026 findet am Gottlieb Duttweiler Institute die 6. International Food Innovation Conference statt. Der Titel der Veranstaltung lautet: «Recoding Food – KI als Betriebssystem der Lebensmittelwirtschaft» (jetzt Trailer anschauen).
Künstliche Intelligenz transformiert die Lebensmittelwirtschaft grundlegend – von der Rohstoffquelle bis zum Teller. Sie beschleunigt Innovation, optimiert Produktion, personalisiert Kundenerlebnisse und stärkt die Resilienz der Lieferketten.
Die Konferenz zeigt, wie eine neue Generation von Technologien das Ernährungssystem mit veränderten Spielregeln konfrontiert – und welche strategischen Implikationen sich daraus für Unternehmen ergeben.