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Zunehmend wird das Thema «Ernährung» im Unterricht behandelt. Eine ausgewogene Schulverpflegung bietet die Möglichkeit, dass Schülerinnen und Schüler dieses wichtige Thema nicht nur theoretisch erlernen, sondern auch praktisch erleben können.
Qualitätsstandards der DGE für die Schulverpflegung (Deutschland)
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Ess- und Tischkultur in Tagesschulen
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