Raccomandazioni nutrizionali per gli adulti
Equilibrato, sostenibile e piacevole
Un’alimentazione equilibrata e uno stile di vita sano favoriscono la salute e contribuiscono alla prevenzione delle malattie non trasmissibili, come le malattie cardiovascolari. Quello che mangiamo ha anche un infl usso sull’ambiente, sull’economia, sulla società e sul benessere degli animali. Le raccomandazioni della piramide alimentare suggeriscono come mettere in pratica un’alimentazione equilibrata e sostenibile. Le raccomandazioni della piramide alimentare svizzera sono destinate agli adulti sani dai 18 ai 65 anni di età. Le quantità indicate sono orientative e dipendono dal fabbisogno individuale di energia e sostanze nutritive, che dipendono a sua volta dall’età, dal sesso, dalla statura, dall’attività fi sica e da altri fattori.
Più dal basso, meno dall’alto
Sono raccomandati gli alimenti di tutti i livelli della piramide. Quelli presenti nei livelli inferiori dovrebbero essere consumati in quantità maggiori, quelli dei livelli superiori in piccole quantità. Solo gli alimenti al vertice della piramide non sono indispensabili perché solitamente contengono poche sostanze nutritive. Un’alimenta zione equilibrata è variata e include sia diversi gruppi alimentari sia diversi alimenti all’interno dei gruppi alimentari.
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