La Banca dati svizzera dei valori nutritivi dell’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV) è stata aggiornata.

La funzione di ricerca è stata ottimizzata e la qualità delle informazioni dettagliate sulle sostanze nutritive migliorata: ora è disponibile la composizione nutrizionale di circa 80 nuovi alimenti.

La Banca dati svizzera dei valori nutritivi contiene ora 1152 alimenti con i rispettivi valori di contenuto energetico e 38 sostanze nutritive. Queste e molte altre informazioni sono disponibili gratuitamente e possono essere scaricate come file Excel.

Banca dati svizzera dei valori nutritivi