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tabula 3/2023 – Der Calcium-Report

Calcium ist der Tausendsassa unter den Mineralstoffen: Es macht Knochen und Zähne stabil, sorgt für den Stoffwechsel in Muskelzellen und Nerven und spielt eine zentrale Rolle für die Blutgerinnung. Ein Calcium-Mangel kann ...
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tabula 2/2023 – Hochverarbeitete Produkte

Mittags ein Fertigmenü und abends ein Sojaschnitzel. Praktische, einfach zuzubereitende Mahlzeiten. Zwischendurch einen Milchshake und einen Getreideriegel. Alles in Kürze auf dem Heimweg eingekauft und lang haltbar. Diese hochverarbeiteten Lebensmittel füllen immer mehr ...
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Leporello «Gesund essen ab 60 Jahren»

Leporello, Format A5, farbig illustriert, 10 Seiten, 1. Auflage 2023
Der Leporello veranschaulicht anhand von vielen Bildern und kurzen Texten, wie sich eine ausgewogene Ernährung ab 60 Jahren im Alltag umsetzen lässt.
Er richtet sich insbesondere an ...
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tabula 1/2023 – Schweizer Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr

Wie viel Wasser, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Mineralstoffe und welche Mengen von den 13 lebenswichtigen Vitaminen jedem Schweizer und jeder Schweizerin empfohlen werden, war in der Schweiz über viele Jahre eine Frage der Sprachregion. Seit September 2022 gelten ...
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tabula 4/2022 – Eisen: Zündfunke des Lebens

Selbst in der reichen Schweiz nimmt fast jede dritte Frau weniger Eisen auf als empfohlen. Aber auch zu viel dieses lebenswichtigen Spurenelements kann schaden.
Report // Eisen – Zündfunke des Lebens
Aus dem Leben von // Pascal ...
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tabula 3/2022 – Wie künstlich darf mein Essen sein?

Wissen wir eigentlich noch, was auf unseren Tellern liegt? Die Sehnsucht ruft nach Natürlichkeit, Bio und Gerechtigkeit für Planet und Tier – der Alltag aber nach weniger Zubereitungszeit, weniger Arbeit, und längerer Haltbarkeit.
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tabula 2/2022 – Fleischersatzprodukte

Gründe, auf Fleisch und tierische Lebensmittel zu verzichten, gibt es viele. Doch wie gesund sind pflanzliche Alternativen? Und: Essen wir bald Fleisch aus dem Labor? Eine Übersicht.
Report // Fleischersatzprodukte – Verschwindet Fleisch von unseren Tellern?
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tabula 1/2022 – Wie Frauen essen

Fachleute erklären, warum gewisse Nahrungsmittel als typisch weiblich gelten, was Essen mit Kommunikation zu tun hat und wann es sich für Frauen trotzdem lohnt, ihren Menüplan zu überdenken.
Report // Wie Frauen Essen: ...
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Memo-Spiel «Früchte und Gemüse»

64 Bildkarten, 1. Auflage 2022
Der Klassiker unter den Spielen – und doch ein bisschen anders: 32 Kartenpaare von jeweils acht verschiedenen Früchten und Gemüsen, die alle in der Schweiz wachsen. Von jeder Frucht und jedem Gemüse ...
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Rätselheft «Ernährung 60 plus»

Format A4, farbig illustriert, 16 Seiten, 1. Auflage 2020
Lieben Sie Rätsel? Dieses Rätselheft enthält auf 16 Seiten eine abwechslungsreiche Sammlung an Kreuzworträtseln, Bilderrätseln, Sudoku und anderen Rätseln. Ausserdem finden Sie auf jeder ...
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Schweizer Nährwerttabelle

Kenntnisse über die Nährwertzusammensetzung der Lebensmittel, die heute in der Schweiz konsumiert werden, sind wichtig. Die Schweizer Nährwertdatenbank wird online unter www.naehrwertdaten.ch und als Papierversion sowohl von Ernährungs- und Gesundheitsfachleuten ...
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Poster Format A1

Suchen Sie Materialien zur Schweizer Lebensmittelpyramide für den Unterricht oder die Beratung? Neu erhältlich ist ein Poster im Format A1, welches zweiseitig bedruckt ist: auf beiden Seiten ist die Pyramide zu sehen. ...
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3D-Pyramide

Faltpyramide 44 cm x 60 cm (ungefaltet), 21,5 cm x 15 cm (gefaltet), einseitig bedruckt, vierfarbig
Die faltbare 3D-Pyramide aus festem Karton verbildlicht einen gesunden Lebensstil und ist ideal für die Beratung und den Unterricht.
Auf den vier ...
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Poster der Schweizer Ernährungsscheibe

Poster Format A1, vierfarbig, einseitig bedruckt, gerollt und als Paket verschickt, 1. Auflage 2016
Die Schweizer Ernährungsscheibe fasst die wichtigsten Botschaften für ein gesundes Ernährungs- und Bewegungsverhalten von Kindern zwischen 4 und 12 Jahren zusammen.
Die ...
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Was essen?

Format A5, farbig illustriert, 24 Seiten
Was soll ich essen? Wie viel brauche ich wovon? Wie kann ich meine Mahlzeiten ausgewogen gestalten? Einen schnellen Überblick über das „Was, Wie viel und Wie“ gibt die neue 24-seitige ...
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Rauchstopp – ohne Gewichtsprobleme

Broschüre im Format A5, vierfarbig, illustriert, 32 Seiten, 2. Auflage 2012
Sie rauchen und wollen damit aufhören? Diese Broschüre möchte Sie dabei unterstützen, Ihr Gewicht auch ohne Zigaretten in den Griff zu bekommen.
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