L’apport recommandé en zinc pour les adultes est dorénavant fixé en fonction de la teneur en phytates de l’alimentation. Pour une alimentation équilibrée moyenne, avec un apport en phytates moyen, l’apport quotidien recommandé est de 8 mg pour les femmes et de 14 mg pour les hommes. L’apport recommandé en vitamine B6 mis à jour est de 1,4 mg par jour pour les femmes et de 1,6 mg par jour pour les hommes.

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