Recommandations officielles

Recettes

Recettes « assiette équilibrée »

Recettes végétariennes

Poêlée de riz aux légumes et tofu

Cottage cheese, pommes de terre en robe des champs et bâtonnets de légumes

Lasagnes au pain et aux légumes

Crêpes aux champignons et salade

Pizza ai funghi et salade

Pommes de terre au four avec séré aux herbes et chili aux légumes

Risotto aux légumes-racines avec gremolata

Roulade d'épinards farcie au fromage frais avec cassoulet de légumes secs

Spaghettis sauce aux légumes et salade

Recettes à la viande ou au poisson

Viande hachée, cornettes et compote de pommes

Escalope de veau grillée et salade de pâtes

Saumon sur lit de légumes, pommes de terre nature et salade

Ragoût d’agneau aux haricots blancs et polenta

Pot-au-feu de bœuf, légumes racines, pommes de terre et pain

Poitrine de poulet marinée à l’orange et au persil, légumes et risotto alla Milanaise

Cuisse de poulet braisée, ratatouille, couscous et soupe de légumes

Filet mignon de porc sauce yogourt-menthe et ragoût de légumes-poire

Emincé zurichois, rösti et salade

Riz Casimir aux amandes caramélisées et salade

Recettes végétaliennes

Ragoût de pois chiches et poivrons, servi avec du quinoa

Curry de lentilles à la patate douce et aux petits pois

Salade de rampons, betterave et pois chiches

Riz aux épinards et lentilles

Lasagnes de lentilles aux courgettes

Salade de lentilles

Risotto à la betterave

Patates douces au four

Bowl de quinoa aux légumes

Légumes au four avec tempeh

Poêlée de tofu et de courgettes avec pommes de terre en robe des champs

Pâtes aux champignons et aux épinards

Poêlée de riz aux brocolis et aux haricots

Soupe à la courge

Soupe aux légumes

Chili Sin Carne

Spaghettis à la bolognaise de lentilles

Tofu aux légumes