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Les huiles et matières grasses en cuisine
Fruits à coque et graines oléagineuses
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Aliments protéiques végétaux (portraits)

Les légumineuses
Le tofu
Les lentilles
Les substituts de viande
Les substituts du lait et des fromages
Le soja
Les haricots
Les fruits à coque et les graines oléagineuses
Les pois
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