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Nutriments critiques - InfoFlashs

Selon la phase de la vie ou le régime alimentaire, il peut être difficile d'assurer un apport suffisant en certains nutriments, par exemple dans le cas d'une alimentation végétarienne ou végétalienne ou lors de phases particulières de la vie telles que la grossesse, l'allaitement ou la vieillesse. Ces InfoFlashs fournissent des informations générales et des recommandations pratiques pour couvrir ces besoins nutritionnels potentiellement critiques.

Ce qu'il faut savoir sur les nutriments

Les présentations powerpoint donnent un aperçu des propriétés, des fonctions, des besoins et des sources alimentaires des divers nutriments.

Fibres alimentaires (PPT)

Alcool et eau (PPT)

Plus d'informations sur la composition des aliments