L’alcool est une source de calories sous-estimée. Une boisson alcoolisée standard (1 dl de vin, 3 dl de bière ou 2 cl de spiritueux) fournit au moins 70 kcal. Les cocktails ou autres boissons mélangées contiennent généralement encore du sucre, ce qui constitue une source supplémentaire de calories. Comme l’alcool ne peut pas être stocké dans le corps, il est métabolisé directement après sa consommation. La combustion des graisses est alors largement bloquée pendant plusieurs heures. Cet effet se produit également en cas de consommation modérée d’alcool. Des études montrent en outre qu’une consommation accrue d’alcool favorise l’accumulation de graisse au niveau du ventre. Globalement, la consommation régulière d’alcool augmente nettement le risque d’être en surpoids.
