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  • tabula_3/2019 La Sécurité alimentaire – quels changements alimentaires effectuer?

    La sécurité alimentaire est souvent avancée comme argument pour justifier des revendications de tous ordres. Il est certes difficile de définir ce que cela recouvre exactement. Mais cela relève de la ...

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  • tabula_2/2019 Urban Farming – L’idée germe dans les villes

    Produire les denrées alimentaires là où elles sont consommées, à savoir dans les villes: c’est l’objectif d’un nouveau mouvement. Tandis que les amateurs cultivent pour leur plaisir, des exploitants agricoles dé...

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  • tabula_1/2019 Tendances alimentaires – Comment mangerons-nous demain?

    Les principaux instituts de recherches prospectives de Suisse, d’Allemagne et d’Autriche s’accordent à dire que notre alimentation va changer dans les prochaines décennies. Nous nous informerons plus sur ce que nous consommons, ...

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  • tabula_4/2018 L’alimentation de la personne âgée: L’autonomie est dans l’intérêt de tous

    Smooth Food, dénutrition des personnes âgées, concepts alimentaires spécifiques pour les services traitant la démence, repas équilibrés à la maison pour les plus solides: la variété des besoins touchant à l’...

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  • tabula_3/2018 Les numéros E: Les petits lutins de notre alimentation

    Les numéros E sont les petits lutins de la fabrication de notre alimentation. Ils rendent les aliments plus croustillants, leur permettent de mieux se conserver ou se tartiner, et beaucoup de produits n’existeraient ...

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  • Les clés de l’équilibre

    1ère édition 2014 / 136 pages

    Pourquoi vouloir perdre du poids? Telle est la question que pose d’entrée de jeu le nouvel ouvrage de la Société Suisse de Nutrition SSN intitulé «Les clés de ...

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  • Table de composition nutritionnelle suisse

    Brochure, format A5: 21 cm x 14.8 cm, 138 pages, 2. édition 2015.

    La base de données suisse des valeurs nutritives de l’Office fédérale de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV ...

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  • Poster format A1

    Etes-vous à la recherche de matériel se rapportant à la pyramide alimentaire suisse, pour l’enseignement ou pour vos consultations ? Un poster de format A1 est désormais disponible, imprimé des deux côtés : la ...

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  • Le 6e rapport sur la nutrition en Suisse

    Livre, format A5, 314 pages, 2012

    Les rapports sur la nutrition en Suisse publiés par l’Office fédéral de la santé publique (OFSP) sont des instruments essentiels, qui rendent compte du statut nutritionnel dans ...

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  • Pyramide 3D

    Pyramide à plier 44 x 60 cm (pas pliée) resp. 21,5 x 15 cm (pliée), imprimée recto, en quadrichromie

    La pyramide 3D en carton rigide à plier, qui illustre un mode de vie sain, est idéale pour ...

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