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En Suisse, presque 30 % des nuisances environnementales sont dues à l’alimentation. Cet exemple montre clairement que ce que nous mangeons et buvons a non seulement des répercussions sur nous-mêmes et notre santé, mais également sur l’environnement, les hommes et les animaux. Les conseils pratiques de FOODprints® pour une alimentation durable au quotidien s’adressent à tous ceux qui ne sont pas indifférents aux conséquences de leur consommation (voir feuille d’info ci-dessous).

 

Articles de la revue tabula sur le thème du développement durable

 

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