Die vegane Ernährung bewegt die Schweizer Bevölkerung nach wie vor – sei es im Sinne von „pro“ oder „contra“. In der puren Pflanzenkost entdecken manche eine nachhaltige Ernährungsform für Gesundheit und Natur. Andere sehen im totalen Verzicht auf alles Tierische allerdings mehr Risiken als Chancen.

Tabula, die Zeitschrift der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE, nimmt sich die vegane Ernährungsform in der Ausgabe 3/2016 als Titelthema vor.  Gerne können ein Exemplar der aktuellen Ausgabe tabula – www.tabula.ch – bestellen oder unsere vierteljährlich erscheinende Zeitschrift abonnieren. Senden Sie uns Ihr Anliegen und Ihre Adresse per Mail an info@tabula.ch.

 

Medienmitteilung