Congrès national 2023
Le congrès national annuel de la Société Suisse de Nutrition SSN s’est tenu le 15 septembre 2023 dans l’amphithéâtre Ettore Rossi de l’hôpital de l’Île à Berne, qui affichait complet. Le thème était “La protéine – une star aux multiples facettes”. Près de 300 participantes et participants au congrès se sont informés et ont discuté avec des spécialistes de la science et de la pratique sur les nouveautés de la recherche actuelle, les aspects de la durabilité, les protéines alternatives, la sécurité alimentaire et certaines maladies.
