Herzlichen Dank für Ihre Unterstützung als SGE-Mitglied im vergangenen Jahr …
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Allgemein
4 Fragen an: Laurence Margot, Ernährungsberaterin BSc, MAS
Seit über 35 Jahren arbeite ich als Ernährungsberaterin mit Schwerpunkt im öffentlichen Gesundheitswesen. Ich habe es immer geschätzt, mit Menschen zu tun zu haben, die gesund sind und es auch bleiben wollen. In diesem Rahmen hatte die Möglichkeit, an verschiedenen…
Kurz nachgefragt: Können Chiasamen Obstipation vorbeugen?
Ja, Chiasamen können Obstipation – oder Verstopfung – vorbeugen. Der Grund: Sie sind sehr reich an Nahrungsfasern (rund 34 g Fasern pro 100 g Samen). Die Nahrungsfasern nehmen im Darmtrakt Wasser auf, erhöhen auf diese Weise ihr Volumen und stimulieren…
Als freiberufliche Ernährungsberaterin SVDE mit Praxis in Luzern ist das Thema Ernährung und Essverhalten zentral, nebst lösungsorientierter Beratungen biete ich Vorträge, Workshops und Kochkurse an. Ich unterstütze diversen kantonale Gesundheitsförderungs-Projekte mit meinem praxisorientierten Fachwissen. Dabei sind Ernährung im Alter, Adipositas,…
