tabula 2/2025 – PFAS

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Überall für immer? PFAS sind eine noch wenig sichtbare Gefahr für Mensch und Umwelt. Der aktuelle tabula-Report zeigt auf, was PFAS sind, wo diese Chemikalien vorkommen und welche Bedeutung sie für unsere Gesundheit haben können.

Wir schauen uns ausserdem den Zuckeraustauschstoff und Lebensmittelzusatzstoff Xylit genauer an. Ist er wirklich eine gute Alternative?

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