@pfannefertig – mit Social Media zur ausgewogenen Ernährung

Junge Erwachsene zählen zu einer schwer erreichbaren Zielgruppe, denn sobald sie als Jugendliche die obligatorische Schule verlassen, wird es schwieriger, Zugang zu ihren Lebenswelten zu erhalten. Dabei wäre gerade diese Zielgruppe im Hinblick auf Gesundheitsförderung und Prävention eine sehr wichtige: … Weiterlesen

Bärlauch

Bärlauch gehört zu den Zwiebel- und Lauchgewächsen und findet in Europa und Nordasien Verbreitung. In unseren Breitengraden gedeiht er im Frühjahr von März bis Juni. Bärlauch bevorzugt einen schattigen und feuchten Standort und ist deshalb oft in Laubwäldern oder an … Weiterlesen

Ein kleiner Blick in die Zukunft

Schon bald ist das Jahr 2023 zu Ende. Wir haben Ihnen in unserem Newsletter und auf den sozialen Medien regemässig von unseren Aktivitäten berichtet. Hier möchten wir Ihnen einen kleinen Ausblick auf das kommende Jahr ermöglichen. Von März bis Mai … Weiterlesen

Ohne Gewichtszunahme durch die Festtage?

Jedes Jahr häufen sich bei der SGE im Dezember die Interviewanfragen zum Thema «Ohne Gewichtszunahme durch die Festtage»: Ein Dauerbrenner. Und tatsächlich ist der Advent und die Weihnachtszeit für viele gekennzeichnet durch Leckereien und grosse Festessen. Doch wie so häufig … Weiterlesen

Auf dem Weihnachtsmarkt

Zuckerwatte, gebrannte Mandeln oder deftige Bratwurst. Weihnachtsmärkte locken uns mit allerhand süssen und herzhaften Leckereien. Und bei einem Besuch schmeissen wir gerne mal unsere sonst gesunden Essgewohnheiten über Bord. Mit ein paar Tricks lässt sich der nächste Besuch auf dem … Weiterlesen

tabula 3/2023 digital verfügbar

Ab sofort ist die neuste Ausgabe unserer Zeitschrift tabula im Mitgliederbereich digital verfügbar.  Calcium ist der Tausendsassa unter den Mineralstoffen: Es macht Knochen und Zähne stabil, sorgt für den Stoffwechsel in Muskelzellen und Nerven und spielt eine zentrale Rolle für … Weiterlesen

4 Fragen an: Laurence Margot, Ernährungsberaterin BSc, MAS

Seit über 35 Jahren arbeite ich als Ernährungsberaterin mit  Schwerpunkt im öffentlichen Gesundheitswesen. Ich habe es immer geschätzt, mit Menschen zu tun zu haben, die gesund sind und es auch bleiben wollen. In diesem Rahmen hatte die Möglichkeit, an verschiedenen … Weiterlesen

4 Fragen an: Yvonne Sommer, Ernährungsberaterin SVDE

Als freiberufliche Ernährungsberaterin SVDE mit Praxis in Luzern ist das Thema Ernährung und Essverhalten zentral, nebst lösungsorientierter Beratungen biete ich Vorträge, Workshops und Kochkurse an. Ich unterstütze diversen kantonale Gesundheitsförderungs-Projekte mit meinem praxisorientierten Fachwissen. Dabei sind Ernährung im Alter, Adipositas, … Weiterlesen

Planetary Health Diet

Das globale Ernährungssystem ist eine der Hauptquellen von Treibhausgasemissionen und emittiert rund 30 Prozent der weltweiten Gesamtmenge. Daneben ist das globale Ernährungssystem auch ein relevanter Treiber für Waldrodung und Biodiversitätsverlust. Die Corona-Pandemie oder auch der Krieg in der Ukraine haben … Weiterlesen