Congrès national 2013 - Schweizerische Gesellschaft für Ernährung

Congrès national de la SSN:«Alimentation: performance et santé»

Jeudi 5 septembre 2013, Inselspital Berne, salle Ettore Rossi (Clinique de pédiatrie)

Présentations du congrès national 2013

Aliments enrichis et compléments alimentaires: bénéfices et dangers en général (santé, bien-être, besoin), Pierre-Yves Rodondi

Aliments enrichis et compléments alimentaires: bénéfices et dangers pour la pratique sportive (performance), Michael Krattiger

En forme et performant jusqu’à un âge avancé, Boris Gojanovic

Miraculeux le régime low carb?, Anette Buyken

Quelles suites concrètes la confédération va-t-elle donner au 6 ème rapport sur la nutrition en Suisse?, Liliane Bruggmann

Atelier 1: Vitamin D fürs Volk!, Markus Gnädinger

Atelier 1: Beitrag der Schweizerischen Lebensmittelpyramide zur Vitamin D-Versorgung, Angelika Hayer

Atelier 1: Konzepte der Lebensmittelindustrie, Katja Minak

Atelier 2: Les concepts de l’industrie alimentaire, Peter Bucheli

Atelier 2: Les apports en vitamine D de la pyramide alimentaire suisse, Muriel Jaquet

Atelier 3: Good Practice: Fourchette Verte, Stéphane Montangero

Atelier 3: Molekulare Küche im Altersheim, Daniela Glauser

Atelier 3: TAVOLATA, Vreni Schmid, Ursula Largier

Exposition